維生素C(Vitamin C)又稱L-抗壞血酸(AsA)，是高等靈長類動物與其他少數(shù)生物的必需營養(yǎng)素，在生物體內(nèi)維生素C是一種抗氧化劑，為酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸內(nèi)酯，保護(hù)身體免于自由基的威脅，同時也是一種輔酶，其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。Vc有L-型和D-型兩種異構(gòu)體，只有L-型的才具有生理功能，還原型和氧化型都有生理活性。

Leagene脫氫抗壞血酸(DHA)檢測試劑盒(菲咯啉比色法)檢測原理是利用還原劑將脫氫抗壞血酸還原成還原型抗壞血酸，在酸性條件下維生素C(抗壞血酸)把三價鐵離子還原成亞鐵離子，后者與菲咯啉形成穩(wěn)定的紅色螯合物，以分光光度計534nm處檢測吸光度，在一定濃度范圍(樣品濃度控制在10~250μg/ml)吸光度與抗壞血酸含量呈線性關(guān)系，獲得抗壞血酸含量。該試劑盒主要用于植物組織中的維生素C(抗壞血酸)的檢測，計算出總抗壞血酸含量，從中減去樣品中原有的還原型抗壞血酸含量，即得脫氫抗壞血酸含量。優(yōu)點(diǎn)是：1、反應(yīng)穩(wěn)定，不易褪色；2、操作簡便；3、還原糖及其他常見的還原物質(zhì)對實(shí)驗(yàn)沒有干擾，因此專一性好；4、靈敏度高。本試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不宜用于臨床診斷或其他用途。